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Jurel de Castilla (Seriola dorsalis)

El jurel cola amarilla o jurel de Castilla es una especie que perteneciente a la familia Carangidae. Es una especie pelágica y demersal que se puede encontrar en agregaciones en alta mar, cerca de islas y en montes submarinos durante todo el año (1,2). A lo largo de su ciclo de vida se puede encontrar en una variedad de hábitats, incluidas zonas rocosas, aguas costeras y oceánicas (3). Su alimentación está compuesta principalmente de sardinas, anchoas, jurel, calamar y cangrejo rojo (4,5). Dado que el jurel es oportunista, se alimenta durante el día y su distribución depende más de las temperaturas del agua cálida que de la disponibilidad de alimentos (4).

Identificación rápida

TAMAÑO POBLACIONAL

En la última actualización de la Carta Nacional Pesquera no abordan información pesquera y biológica específica para esta especie de jurel en México (7). Hasta la fecha, existen pocos estudios sobre la demografía de jurel cola amarilla, que principalmente se centran en California.

BIOMASA

Históricamente, el jurel de castilla se había agrupado en una sola especie (S. lalandi); sin embargo, a partir de estudios genéticos y marcaje se ha observado la presencia de tres poblaciones genéticas distintas: el jurel del hemisferio sur se clasifica como S. lalandi, el que se encuentra en el Pacífico noroccidental es S. aureovittata y el que se encuentra en el Pacífico nororiental ahora se clasifica como S. dorsalis (9).

EDAD, CRECIMIENTO Y MADUREZ SEXUAL

Los estudios de edad y crecimiento indican que los peces son de crecimiento relativamente lento. Aumentan aproximadamente de tres a cuatro libras por año durante 2 la mayor parte de sus vidas, aunque los individuos muy grandes pueden ganar sólo de una a dos libras por año (4). El crecimiento puede variar considerablemente de un año a otro y también entre áreas geográficas y dentro de ellas. El jurel de castilla empieza a madurar sexualmente a las 506 mm cuando tienen aproximadamente 3 años (4, 9). Todos serán sexualmente maduros a los 4 años a los 634 mm (4, 9).

Distribución

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

El jurel de castilla se distribuye en el noreste del Océano Pacífico desde Columbia Británica, Canadá, hasta Mazatlán, México, y dentro del Golfo de California hasta Bahía de los Ángeles. Es una especie migratoria que durante la primavera migra hasta el sur de California, y a finales del verano y principios del otoño migra hacia el sur a aguas mexicanas. Estas migraciones son estacionales, cuando la especie va siguiendo aguas más cálidas (4).

ZONA DE DESOVE

El desove ocurre en agregaciones entre junio y octubre frente a Baja California, y en abril en el Golfo de California (1,10). Muchas hembras comienzan a desovar hasta los tres años, momento en el que casi el 100% de la población de hembras desovará. Una hembra de tres años y 10 libras desovará una vez por temporada y producirá aproximadamente 450.000 huevos (4). Por el contrario, una hembra de siete años y veinte libras desovará varias veces en una misma temporada y producirá casi un millón de huevos (4, 10).

Actividad pesquera

El jurel de castilla es de gran importancia en la pesca de subsistencia, deportiva y comercial en el noroeste del país. En las estadísticas oficiales mexicanas, los desembarques de jurel de castilla se incluyen en la pesca de escama ribereña dentro del grupo de “jureles y medregales”, la cual comprende alrededor de 32 especies en la región del noroeste de México (11). Se ha reportado al jurel de castilla, Seriola dorsalis, como la especie con mayor volumen de captura dentro de este grupo (12, 13, 14). El jurel es una especie importante para la pesca deportiva (16) sin embargo, no se tienen estadísticas de captura para esta actividad en México.

CAPTURAS PESQUERAS

Capturas históricas

Dos eventos parecen haber tenido un impacto sobre las capturas pesqueras de esta especie. A partir de 1994, las capturas han ido en aumento, lo cual se relaciona con la prohibición de redes agalleras en Estados Unidos y un aumento en la demanda de este producto en el mercado estadounidense (17, 18, 19). Además, desde 1995, los jureles dejaron de ser agrupados con los túnidos y fueron clasificados como “pesca de escama”, lo que trajo menores restricciones para su captura (20).

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Capturas Mensuales:

De acuerdo con datos de CONAPESCA, para la costa oeste de la península de Baja California, las capturas fueron
mayores de junio a septiembre en Baja California, y de junio a noviembre en Baja California Sur, con picos máximos
en julio (41.1 t y 219.1 t respectivamente). En el Golfo de California se observaron las mayores capturas en mayo
(13.2 t) y junio (17.5 t) en Baja California, y en Baja California Sur los picos se registraron en marzo (81.8 t),
abril (76.4 t) y julio (80.2 t) (15).



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ZONAS DE PESCA

El jurel de castilla es una especie costero-pelágica que se captura entre las 10 y 20 millas marinas adyacentes (4, 5, 21). La pesquería de jurel ha estado localizada en gran medida en el Pacífico mexicano, y las mejores capturas se registran entre Isla Cedros y Bahía Magdalena, frente a la península de Baja California (4). Se han reportado barcos comerciales que viajan desde Ensenada hasta Bahía Tortugas a capturar el recurso (19). De acuerdo con los registros de CONAPESCA, las zonas con mayores concentraciones de pesca de jurel fueron Bahía Tortugas, la parte sur de Bahía de los Ángeles, la parte norte de Villa de Jesús María y en Ensenada (15).

TEMPORADA DE PESCA

Para la costa oeste de la península de Baja California, la captura de jurel se lleva acabo de mayo a septiembre con las mayores capturas de junio a agosto (13, 19). Para el Golfo de California, se ha reportado mayores capturas en verano para los meses de mayo a junio (16, 22). También, Erisman y colaboradores (2010) observan que para la costa este de Baja California Sur se forman agregaciones de marzo a mayo que coinciden con picos de capturas para el estado (23).

CAPTURA INCIDENTAL

En la pesca con red agallera, las principales especies incidentales en la costa oeste de Baja California son la curvina (Atractosicion nobilis), barrilete (Katsuwonis pelamis), tiburón mako (Isurus oxyrinchus) y tiburón azul (Prionace glauca) (19). En la pesca con línea, los pescadores registran como fauna de acompañamiento al extranjero, cabrilla, y pierna en Sonora; y el barrilete, la barracuda y el atún en Baja California (15).

UNIDAD DE ESFUERZO

MANEJO PESQUERO

Socio - económico

NÚMERO DE PERMISOS

No hay permisos exclusivos para esta pesquería. CONAPESCA reporta que existen 1,164 permisos en el litoral del Pacífico mexicano y Golfo de California bajo la categoría “escama”, con vigencia de 2019 – 2022. Los estados del Golfo de California (Baja California, Baja California Sur, Sonora, Sinaloa y Nayarit) albergan el 87.5% del total de los permisos (24).

GANANCIAS ECONÓMICAS

INFRAESTRUCTURA DE DESEMBARQUE

Hay campamentos pesqueros que no tiene infraestructura especializada, mientras que otros cuentan con rampas y/o vehículos que transportan el recurso hasta el sitio de procesamiento

PROCESAMIENTO

La comercialización del producto varía dependiendo de las comunidades y las cooperativas que se dedican a la pesca de jurel. Los pescadores entregan el producto entero o eviscerado a su cooperativa o a un intermediario, quien comercializa el producto tanto en el mercado local como extranjero. En Isla Natividad, los pescadores utilizan la técnica de Ikijime como tratamiento post-captura, lo que ha permitido una mayor calidad en el manejo y valor agregado al producto (15).

Instrumentos de manejo

Aunque a partir de 1995, los jureles dejaron de ser agrupados bajo el nombre de túnidos y fueron clasificados como “pesca de escama”. Dentro de este grupo, la única medida de manejo es el permiso para la pesca comercial (20). La Carta Nacional Pesquera señala que esta pesquería está aprovechada en su máxima explotación sostenible. Sin embargo, Arreguín- Sánchez y Arcos-Huitrón (2011) mencionaron que se encuentra en estado de desarrollo para los estados de Sonora y Sinaloa (25).

Referencias

1. Sala, E., Aburto-Oropeza, O., Paredes, G., y Thompson, G. 2003. Spawning aggregations and reproductive behavior of reef fishes in the Gulf of California.Bulletin of Marine Science, 72(1), 103–121

2. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2007. Identification guide.

3. Eschmeyer, W. N., E. S. Herald, and H. Hammann. 1983. A field guide to Pacific coast fishes of North America. Houghton Mifflin Company, Boston.

4. Baxter. 1960. Baxter, J. L. 1960. A study of the yellowtail Seriola dorsalis (Gill). Fish Bulletin 110:1-96. http://escholarship.org/uc/item/6nq200v0.

5. Crooke, S. J. 1983. Yellowtail, Seriola lalandi Valenciennes. CalCOFI Rep. 24, 84-87.

6. Smithsonian Tropical Research Institute (STRI). 2016. Peces Costeros del Pacífico Oriental Tropical: un sistema de información en línea. www.stri.org/sftep

7. Diario Oficial de la Federación. 2018. Acuerdo por el cual se da a conocer la actualización de la Carta Nacional Pesquera. 69 p.

8. Martinez-Takeshita N, Purcell CM, Chabot CL, Craig MT, Paterson CN, Hyde JR, Allen LG. 2015. A tale of three tails: cryptic speciation in a globally distributed marine fish of the genus Seriola. Copeia. 103(2): 357-368.

9. Ben-Aderet, N. J. 2017. The biology of yellowtail (Seriola lalandi) in the Southern California Bight: spatial insights from recreational catch records, tagging and lifehistory characteristics. Tesis de doctorado. University of California, San Diego, 124 pp.

10. Collins, R. A. 1973. The status of the California yellowtail resource and its management. Marine Resources Technical Report No. 16:17

11. Ramírez-Rodríguez, M. 2013. Especies de interés pesquero en el Pacífico Mexicano: nombres y claves para su registro. Consultado el 22 septiembre de 2021, de https://catalogo.cicimar.ipn.mx/index.php.

12. Pellowe, K. E., Leslie, H. M. 2017. Seasonal variability shapes resilience of small-scale fisheries in Baja California Sur, Mexico. PLoS ONE 12(8): e0182200. DOI: 10.1371/journal.pone.0182200

13. Cota-Nieto, J.J., Erisman, B., Aburto-Oropeza, O., Moreno-Báez, M., HinojosaArango, G., Johnson, A.F. 2018. Participatory management in a small-scale coastal fishery—Punta Abreojos, Pacific coast of Baja California Sur, Mexico. Regional Studies in Marine Science, 18, 68–79. DOI: 10.1016/j.rsma.2017.12.014

14. Ojeda-Ruiz, M. Á., Marín-Monroy, E. A., Hinojosa-Arango, G., Flores-Irigollen, A., Cota-Nieto, J. J., Cavieses- Núñez, R. A, Aburto-Oropeza, R. A. 2018. Development of fisheries in Bahía Magdalena-Almejas: The need to explore new policies and management paradigms. Ocean and Coastal Management, 161, 1- 10. DOI: 10.1016/j.ocecoaman.2018.04.014

15. Cisneros Soberanis, F.2018. Análisis de la dinámica de la flota pesquera sobre la población de jurel (Seriola lalandi) en dos comunidades en el noroeste de México. Tesis de Maestría en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California. 62 pp.

16. Sosa-Nishizaki, O., Guerrero-Ávila, C., García-Rodríguez, E. Rodríguez-Medrano, M. C., Saldaña-Ruíz, L. E., Mejía-Mercado, B. E., Domínguez-Reza, R. H. y Castro-Velasco, F. 2013. Informe técnico: Caracterización de la pesca deportiva en Baja California. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada. 56 pp.

17. CDFG (California Department of Fish and Game). 2001. Yellowtail. En: William, S. L., Dewees, C., Klingbeil, R., Larson, E.J. (Eds.), California’s Living Marine Resources: A Status Report. California Department of Fish and Game, pp. 212-214.

18. SIAP (Servicio de Información Agroalimentarios y Pesquera). 2018. Exportaciones de la especie jurel relativos al periodo 2006-2017. Consultado el 23 de agosto de 2018, solicitud INAI/0819700022718.

19. Escobedo Olvera,M.A.2009. Análisis biológico-pesquero de la pesquería con red agallera de deriva en la península de Baja California durante el periodo 1999- 2008.Tesis de Maestría en Ciencias. Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California.141 pp.

20. SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación). 2010. Acuerdo por el que se da a conocer la Actualización de la Carta Nacional Pesquera. Diario Oficial de La Federación, Ciudad de México, pp. 21–236.

21. Allen, L. G., Pondella II, D. J., Horn, M.H. 2006. The ecology of marine fishes: California and adjacent waters. University of California Press, Berkey.

22. Valdez-Ornelas, V. M., Aburto-Oropeza, O., Torreblanca-Ramírez, E., Danemann, G. D., Vidal-Talamantes, R. 2008. Recursos pesqueros. En: Danemann, G.D., Ezcurra, E. (Eds.), Bahía de los Ángeles: recursos naturales y comunidad. Línea base 2007. Instituto Nacional de Ecología, Ciudad de México, pp. 429- 456.

23. Erisman, B., Mascarenas, I., Paredes, G., Sadovy de Mitcheson, Y., Aburto-Oropeza, O., Hastings, P. 2010. Seasonal, annual, and long-term trends in commercial fisheries for aggregating reef fishes in the Gulf of California, Mexico. Fisheries Research, 106 (3), 279-288. DOI: 10.1016/j.fishres.2010.08.007

24. Domínguez-Sánchez, S. 2019. Fishing vessel permits in Mexico. In dataMares: Fisheries. UC San Diego Library Digital Collections. DOI: 10.6075/J0125R1W

25. Arreguín-Sánchez, F., Arcos-Huitrón, E. 2011. La pesca en México: estado de la explotación y uso de los ecosistemas. Hidrobiológica, 21(3), 431–462.

26. Allen, G.R. y Robertson, D.R. 2015. Peces del Pacífico oriental tropical. Smithsonian Tropical Research Institute. Universidad de Hawaii, E.U.A. 327 pp.

Lecturas Adicionales

1. CDFW, 2021. Yellowtail Enhanced Status Report. Consultado el 16 de enero de 2022, en: https://marinespecies.wildlife.ca.gov

2. Espinoza-Tenorio, A., Espejel, I., Wolff, M., Zepeda-Domínguez, J.A., 2011. Contextual factors influencing sustainable fisheries in Mexico. Marine Policy, 35, 343-350. DOI: 10.1016/j.marpol.2010.10.014

3. Fernández Rivera Melo, F. J., Rocha Tejeda, L., Gastélum Nava, E., Goldman, N., Sánchez Cota, J. B., Ortiz Lugo, C., Gómez Gómez, A., Espinosa Romero, M. J. 2018. Criterios de sustentabilidad pesquera: una guía fundamental para conservar los recursos pesqueros en México. Biodiversitas, 7-11. Consultado el 22 de septiembre de 2021, en: https://bioteca.biodiversidad.gob.mx/janium/

4. Monterey Bay Aquarium Sea Food Watch. 2021. Yellowtail amberjack recommendations. Consultado el 22 de septiembre de 2021, en: https://www.seafoodwatch.org/recommendations/